|
|
Surinaamse Bami
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak goedkope spagetti
olie
1 ui en 2 teentjes knoflook
1 eetlepel tomatenketchup
2 maggi-blokjes (van die rode 4-kante)
1 eetl. bruine suiker
soy saus of zoute chinese ketjap
handje selderij
snufje vetsin
witte peper
Voorbereiding:
Snijdt de ui met knoflook fijn en kook de spagetti alvast a-dente giet de spagetti
door een zeef en spoel af met koud water.
Pel de maggi-blokjes
Bereidingswijze:
Verhit de wok met 3 eetlepels olie en doe de uien de knoflook erbij.Even op hoog vuur goudlaten kleuren, dan de maggi-blokjes en de soysaus, tometenketchup,en eetl.bruine suiker erbij.vergeet de vetsin niet. Even laten caramelliseren en hup de afgekoelde spagetti erbij.Goed heet om en om bakken tot het licht bruin kleurt.
Op het laatst een hand fijn gesneden selderij erdoor, klaar!
|
|
|